ロングライフ紙パックの秘密は、その6層構造にあります。
紙の部分にはアルミ箔やポリエチレンなどの機密性の高い素材が
重ねられており、光や酸素の侵入を防ぐことで中身の品質劣化を
防ぎます。
さらに、風味をしっかり閉じ込め、おいしさを長持ちさせる
役割も果たしています。

もう一つのカギは、無菌充填技術
（アセプティック技術）にあります。
無菌の環境下で、滅菌された紙パックに、
滅菌された牛乳などの液体を充填するので、
食品の変質の原因となる微生物が発生しません。
また、充填時に空気に触れないため酸素の影響を受けにくく、保存料なしでもおいしさを長持ち
させることができるのです。

通常の牛乳は要冷蔵ですが、ロングライフ牛乳はクーラーボックス
などに入れる必要がないため持ち運びにもおすすめ。
外出の際に一緒に持っていくことで、ランチや間食、職場、運動後
などの自宅以外のさまざまなシーンでも活用できます。ＢＢＱや
キャンプなどのアウトドアに持っていけば、料理の幅も広がります。

常温保管できるため、買い置きにもおすすめ。買い物でかさばりがちな
大容量タイプもロングライフ牛乳であれば通販サイトでまとめて購入・
ストックできるので、重たい荷物からも解放されます。
買った牛乳は棚や引出しにストックすることで、頻繁な買い物の手間や
買い忘れも解消できます。

ロングライフ牛乳は、長期間常温で保存でき、冷蔵が不要なため備蓄に
適しています。タンパク質やカルシウムなどの栄養を含み、非常時の
栄養補給にも役立ちます。
さらに、開封するだけでそのまま飲めるため、調理の手間がかからず、
災害時でも手軽に摂取できます。そのため、非常食の一つとして備えて
おくと安心です。